Chef’s Special Dinner

ご予約日から3日以内のキャンセル（ご予約時間の72時間前から）は、コース料金の100%を頂戴しております。

一部のオプションについては、キャンセル期限が異なる場合がありますので、各プランの詳細を確認してください。

お客様の多様な食事制限（ベジタリアン・ビーガン・グルテンフリー・ハラール・各種アレルギーなど）に対応したお料理をご提供しております。

ご予約の際に、お客様の食事制限の詳細をお知らせください。可能な限りご希望に沿ったお料理をご準備いたします。

なお、直前にご連絡いただいた場合、食材の調達や準備の関係でご要望に対応できない場合がございますので、ご注意ください。

お子様のご来店も歓迎しておりますが、お席代としてお子様も大人と同じ料金を頂戴しております。

お子様の好き嫌いや苦手な食材などがございましたら、ご予約時にご記入ください。可能な限りご対応させていただきます。

皆様に快適で楽しいひと時をお過ごしいただけるよう、ご理解とご協力をお願い申し上げます。

①薩摩和牛のステーキ　山椒と新生姜のソースがけ　万願寺唐辛子と昆布出汁ポテト添え
②本鮪の炙り　九条葱叩きソース　エシャロットと赤紫蘇添え
③鰻の香り寿司（大葉・山椒・葉山椒）
④8寸オードブル
　・鱧の昆布締め　梅肉山葵ソース添え
　・イチジクと芋茎　ゴマとアーモンドの餡掛け
　・煮抜卵と錦ごま
　・味緑（枝豆）の塩茹で
　・南蛮きび（とうもろこし）の天ぷら
　・近江地鶏の手羽中唐揚げ　柚子胡椒添え
⑤鴨肉ハンバーグと揚げ賀茂茄子と焼き餅の鼈甲餡掛け
⑥ニューヨークチーズケーキ　マンゴーソース
※季節により食材が変わります。